Bretagne : la ferme de Lescadou face à la pénurie d’emballages pour son lait, son appel à l'aide devient viral
La ferme de Lescadou à Penvénan, qui vend son lait en poches plastiques depuis 60 ans, fait face à une situation critique : son fournisseur a cessé la production de ces emballages. Un élan de solidarité se déploie à l'échelle nationale.
Une mobilisation inattendue
En seulement deux jours, l'appel de la ferme a pris une ampleur nationale, cumulant des centaines de milliers de vues sur les réseaux sociaux, dont plus de 700 000 sur X. À la ferme du Gaëc de Lescadou, la surprise est totale.
« Nous avons lancé cet appel comme une bouteille à la mer, et il a déjà été partagé 3 000 fois », raconte Christine Le Borgne, membre de la famille.
Une tradition en péril
La vente directe de lait cru est au cœur de l’activité de la ferme, qui commercialise environ 30 000 litres par an dans des berlingos hermétiques. Le lait y est vendu entre 1,20 et 1,30 euro le litre.
« Nous sommes les pionniers de la vente directe dans le Trégor, cela remonte à 1965 »,* souligne Christine Le Borgne.
Un fournisseur en retrait
Le coup de grâce est survenu en juin, lorsque leur fournisseur, basé dans le nord de la France, a annoncé qu'il cesserait de produire ces emballages. L'usine déménage, mais la machine trop vieillissante ne sera pas suivie.
Pour la famille Le Borgne, dont la quatrième génération est récemment entrée aux commandes, l'annonce est un choc. Ils ont pu constituer des stocks suffisants pour tenir jusqu’en février prochain seulement. Jeudi 7 novembre, ils ont décidé de lancer un appel sur les réseaux sociaux.
Des réponses limitées
« J’ai simplement publié sur la page nationale des producteurs de lait. Je ne m’attendais pas à une telle vague de réactions »,* confie Christine.
Malgré l'élan de solidarité, peu de solutions concrètes se dessinent. Les alternatives existantes sont trois à quatre fois plus coûteuses. Le verre, quant à lui, pose problème en raison des contraintes de stockage et de la consigne.
La ferme reste attachée à la vente de proximité, desservant des clients situés entre Penvénan et Tréguier, notamment des professionnels tels que des boulangers et un foyer logement.
Préserver la proximité
La ferme propose son lait en sachets d’un litre ou en conteneurs de vingt litres pour les professionnels. Elle est la seule à Penvénan à se consacrer exclusivement à la production laitière, avec un troupeau de soixante vaches. L’appel à l’aide de la quatrième génération a été entendu, il ne reste plus qu’à trouver une issue viable.
source:actu;fr
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