Le ministre de l'Économie, Bruno Le Maire, a exprimé sa fierté sur les réseaux sociaux, saluant le savoir-faire de l'équipe française dans ce domaine essentiel de notre vie quotidienne. Sur le podium, les boulangers victorieux, Franck Fortier, Fabien Nolay et Xavier Sacriste, célébrant leur victoire avec le coach souriant Grégoire Bardet, ont été encouragés par le public.
— Bruno Le Maire (@BrunoLeMaire) January 23, 2024
Grégoire Bardet a souligné l'importance de cette victoire pour la boulangerie française, exprimant la fierté d'avoir démontré que la France pouvait revenir au sommet de la compétition internationale dans ce domaine.
Une compétition organisée tous les deux ans
La compétition, qui a lieu tous les deux ans, rassemble les meilleures équipes de boulangerie du monde. Chacune des dix équipes internationales, composées de trois membres, participe à quatre épreuves : baguette et pain du monde, viennoiserie, restauration boulangère et pièce artistique.
Un jury professionnel évalue non seulement le savoir-faire technique des boulangers, mais aussi leur maîtrise artistique. Cette victoire marque un retour triomphal de la France dans la compétition internationale de la boulangerie, soulignant son excellence dans cet art culinaire.
Avec Agences
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